Похожий рецепт пирога есть на сайте, но количество ингредиентов немного отличаются, предлагаю свой вариант. 

Ингредиенты: 
Маргарин: 100-125 гр 
Кефир: 1 стакан 
Яйцо: 1 шт 
Сахар: 0,5 стакан 
Ванильный сахар: 10 гр 
Мука пшеничная: 2 стакана 
Сода: 0,5 чайной ложки 
Яблоки: 3 средних 

Способ приготовления:

Растапливаем масло, остужаем его до комнатной температуры, кладем туда яйцо и сахар, ванильный сахар, все это взбиваем до густой белой пены, выливаем туда стакан кефира, потом добавляем соду, размешиваем, чтобы она загасилась, а под конец муку. 

Яблоки предварительно очищаем от кожуры, режим пластиками, посыпаем их сахаром. 
Форму смазываем маслом подсолнечным, присыпаем мукой и начинаем как говориться формировать сам пирог. Для этого наливаем слой теста, на него выкладываем яблоки, и снова покрываем слоем теста. 

Ставим в духовку и печем на среднем огне 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. 

Вот что получается после остывания пирога: 

Приятного аппетита!!!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт