Всем интересно что приготовить на год Змеи 2013, какие блюда подать на праздничный стол? Что понравятся Змее? В первую очередь, следует понять, что Змея - мудрое и утонченное животное, она любит роскошные блюда и разнообразные деликатесы. Это могут быть оригинально оформленные многочисленные закуски (например, тарталетки с красной икрой, выложенные на красивом подносе), морепродукты (например, копченый угорь, нарезанный кольцами). Но больше всего Змея любит кроликов - без них на новогоднем столе вам будет трудно обойтись, если вы действительно хотите задобрить ее в знак наступающего года. Если вы планируете приобрести незамороженного кролика, то подержите его пару часов в морозильнике, а затем разморозьте - вы увидите, что мясо его стало еще более нежным и мягким, оно гораздо быстрее приготовится. Как раз из такого мяса можно будет приготовить знаменитое блюдо греческого происхождения - стифадо. Для приготовления стифадо возьмите 1 кг мяса кролика (или зайца), килограмм лука, 800 грамм свежих или консервированных в собственном соку помидоров, несколько долек чеснока (на ваш вкус), 10 горошин черного перца, по 50 грамм оливкового и растительного масла, немного корицы, один апельсин, 2 столовых ложки уксуса, лавровый лист и соль по вкусу. Мясо кролика необходимо предварительно нарезать на небольшие кусочки, помидоры немного протушить, добавив к ним порезанный на дольки апельсин, подсолнечное масло и все специи. Тушить примерно час, после чего добавить очищенные и нарезанные луковицы (если они очень маленькие, то резать их не обязательно). Еще час потушить. Из блюда нужно извлечь горошины перца и еще немного потушить на медленном огне. Это блюдо очень хорошо сочетается с сухим белым вином, которому тоже наверняка найдется место на новогоднем столе на встрече 2013 года - года Змеи. При оформлении праздничного стола необходимо придерживаться некоторых секретов. В центре стола обязательно должна стоять небольшая веточка сосны - она принесет здоровье и долголетие всем, кто собрался за этим новогодним столом. Постарайтесь использовать как можно больше металлической или серебряной посуды, посуды желтого цвета, купите желтые салфетки. Очень хорошо подойдут фигурки зайчат в качестве украшения праздничного стола и металлические подсвечники.