Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном
14-04-2026 23:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Куриная тушка — 1 шт.
Средние апельсины — 2 шт.
Веточки тимьяна
Мёд — 2 ст. л.
Чили-порошок — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами. Один апельсин порезать кусочками и смешать с веточками
тимьяна. Начинить курицу и зашить нитками. Приготовить глазурь: выжать сок из апельсина. В кастрюле смешать
апельсиновый сок с мёдом. Добавить соль, порошок чили, листики тимьяна (1 ч. л.). Смесь довести до кипения и
варить на медленном огне около 5 минут. Половиной получившейся глазури обмазать курицу. Перевернуть тушку
грудкой вверх и связать ноги. Обязательно под курицу подстелить пару слоев пергамента, так как мед, попадающий
на противень, может сильно гореть. Отправить противень в разогретую до 200 °С духовку и запекать курицу минут
25. Затем убавить температуру до 180 °С и продолжить запекать до полной готовности, каждые 10 минут поливая
курицу оставшейся глазурью и запекаем до полной готовности. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном | Tanti - Дневник Tanti |
Лента друзей Tanti
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»