[300x197]
Нежное, сытное блюдо, которое можно предложить и детям…
Ингредиенты:
500 г лосося (любой красной рыбы)
1 стакан гречки
1 луковица
Соль, специи по вкусу

На масле пассеровать луковицу:
Всыпать гречку, немного обжарить:
Влить 2,5 стакана воды, посолить:
Варить до впитывания крупой жидкости:
Разложить сверху нарезанную кусочками рыбу. Посолить, посыпать специями:
Плотно накрыть крышкой, огонь убавить до минимума. Томить около 15 минут:
Аккуратно перемешать и подать: