[700x503]
Простой вкусный салат, который в оригинале готовится с белыми грибами.

Ингредиенты:

500 г вареной свеклы
250 г белых грибов (у меня — шампиньоны)
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
Грецкие орехи для посыпки
Соль, перец, лимонный сок

На масле пассеровать лук:
Добавить нарезанные грибы (лесные предварительно отварить). Поперчить и обжарить:
В миске соединить нарезанную свеклу, грибы, чеснок. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать:
Выложить в салатник, присыпать измельченными орехами. Подавать в теплом виде