[700x483]
Их можно сделать с любым ароматом — лимонным, апельсиновым, мандариновым, лаймовым и даже грейпфрутовым.

Ингредиенты:

4 яйца
2 столовые ложки сахара
50 г сливочного масла
300 мл молока
100 г муки
Цедра 1 цитрусового (у меня — лимон)
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли

В миске муку смешать с цедрой, солью, сахаром, разрыхлителем:
Добавить растопленное сливочное масло. Перетереть все руками до образования крошки:
Затем добавить яйцо и взбить до однородности:
Полученную массу развести молоком:
Выпечь блинчики обычным способом, слегка смазывая сковороду маслом:
Подавать горячими