Осенний рататуй с тыквой в духовке
17-10-2025 22:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Добавьте к традиционному трио из кабачков, баклажанов и перца разные осенние овощи. Выйдет сытное, яркое и согревающее блюдо, которое можно подать самостоятельно или на гарнир.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Тыква - 300 г
Кабачок - 1 штука
Баклажан - 1 штука
Болгарские перцы - 2 штуки
Фиолетовый или обычный лук - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Итальянские или прованские травы - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло - 60 мл
Можно добавить
Батат - 1 штука
Картофель - 3 штуки
Репа - 1 штука
Приготовление
1․ Нарежьте тыкву мелкими кусками. Кабачок, баклажан, перцы и лук нарежьте крупнее. Измельчите чеснок. В это блюдо можно добавлять разные осенние корнеплоды: батат, обычную картошку, репу, морковь и не только.
2․ Смешайте все ингредиенты с травами, солью, перцем и маслом.
3․ Распределите по противню, стараясь выкладывать овощи в один слой. Можно застелить противень пергаментом.
4․ Запекайте осенний рататуй в духовке, разогретой до 220 ℃, около 40 минут или дольше, до мягкости самых жёстких овощей. Перед подачей снова перемешайте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Осенний рататуй с тыквой в духовке | Tanti - Дневник Tanti |
Лента друзей Tanti
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»