Это цитата сообщения Marushka Оригинальное сообщение

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Несмотря на свою простоту и неказистость, получается очень
вкусный и сытный супчик.

Ингредиенты:                                  (на 6 порций) 1 банка любой консервированной рыбы (у меня — сайра) 2-3 соленых бочковых огурчика 1/2 стакана риса 3-4 картофелины 1 морковь 1 луковица 1 чайная ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, лавровый лист, лимонная цедра.

➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢➢

1. В кастрюле нагреть 2 литра воды. Всыпать промытый рис.

2. Довести до кипения, снять пену. Добавить нарезанный картофель.
Вновь довести до кипения, снять пену и варить 10-12 минут:

3. В это время лук пережарить с морковкой:

4. Добавить нарезанные соленые огурцы и слегка обжарить:

5. Добавить томатную пасту, поперчить и перемешать:

6. В кастрюлю заложить рыбные консервы и проварить пару минут:

7. Добавить овощи с томатом и варить еще 5-7 минут:

8. В конце посолить, положить лаврушку, зелень.
При желании можно добавить 1 ч. л. лимонной цедры:

9. Настоять слегка под крышкой и разлить по тарелкам:

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Мужской суп для энергии любви!
Часть 2 - Мясные супы. 6 интересных рецептов.
...
Часть 9 - Идеальные рецепты для лета: супы, не требующие варки
Часть 10 - БОТВИНЬЯ В РУССКОЙ КУХНЕ И РЕЦЕПТЫ
Часть 11 - Рассольник с рыбными консервами