Ингредиенты:

 

Яйца — 4 шт

Картофель — 4 шт

Молоко — ½ стакана (или сливки)

Соль — по вкусу

Сливочное масло — по вкусу

Петрушка — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Нарежь картофель брусочками, выложи на сковороду с маслом.

 Взбей яйца с молоком и солью, залей картофель.

 Запекай в духовке 40 минут при 180°C.

 Перед подачей посыпь рубленой петрушкой.