За сутки замачиваем фасоль в воде. Перед готовкой начинаем варить. Варить долго. Советуют варить следующим образом: когда вода закипает, ссыпаем фасоль. Когда закипает - добавляем стакан холодной воды. И так раза 3-4

начинаем жарить мясо. Лучше нарезать кубиками размером примерно с фасолину. Когда мясо полуготово, кидаем лук с тертой морковью, заливаем томатной пастой (опять же, если густая, то разбавляем водой), добавляем фасоль и кукурузу. убавляем огонь и тушим до готовности.