. Вкусная, ароматная и немного необычная картошечка. Которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом.

Ингредиенты:
Картофель молодой - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили свежий - 0,5 шт.
Свежий базилик - 10 г
Свежая петрушка - 15 г
Свежий укроп - 15 г
Масло растительное - 100 г
Уксус яблочный - 30 г
Вода холодная питьевая - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Банка емкостью 0,5 литра

Приготовление:

Картофель хорошо промойте, не очищая от кожуры. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок пластинами, перец чили на тонкие кружочки.
Снимите с плиты отварной картофель и слейте жидкость. В пол литровую банку, на дно выложите часть лука, зелени, чеснока и чили.
Следом отправьте еще горячий картофель, половину от общей нормы.

Затем слои повторите. Последний слой зелень с луком и чесноком.
В банку всыпьте соль и черный молотый перец. Влейте уксус, масло и воду. Она должна полностью прикрывать картофель. Закройте банку крышкой и потрясите ее, чтобы маринад равномерно распределился. Поставьте банку с картофелем в холодильник на сутки.

https://vk.com/wall-199518654_29979?ysclid=mdn7n1ju2t935217919