Лёгкий, сытный и нереально вкусный — находка!

 

 Ингредиенты (на 3–4 порции):

 

250 г куриного филе

4 яйца

1 луковица

200 г шампиньонов

90 г натурального йогурта

сметана — по вкусу

100 г сыра

соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Куриное филе отварите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и нарежьте так же.

 Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде без масла.

 Шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте к луку, посолите, поперчите и готовьте под крышкой до полного испарения жидкости.

 Для заправки смешайте натуральный йогурт со сметаной, посолите по вкусу.

 Сыр натрите на мелкой тёрке.

 Выложите салат слоями:

  — курица

  — 1/2 заправки

  — грибы с луком

  — яйца

  — оставшаяся заправка

  — тёртый сыр

 Подавайте со свежей зеленью.