Домашние пончики за 15 минут — минимум усилий, максимум вкуса

 

 Ингредиенты:

 

кефир — 250 мл

яйцо — 1 шт

сахар — 5 ст. л. (или по вкусу)

соль — щепотка

сода — 1/2 ч. л.

растительное масло — 3 ст. л.

мука — 2,5–3 стакана

масло для жарки — по необходимости

сахарная пудра — для присыпки

 

 Приготовление:

 

 Смешай кефир, яйцо, сахар и соль.

Добавь соду и растительное масло.

 Всыпь просеянную муку и замеси мягкое, нежное тесто.

 Раздели его на 2 части, раскатай каждый пласт толщиной ~1 см.

Вырежи кружки и сделай отверстия внутри.

 Жарь пончики в хорошо разогретом масле до золотистости.

 Горячими присыпь сахарной пудрой.