Скумбрия с ароматом дымка которая тает во рту

 

 Ингредиенты:

 

Скумбрия свежемороженая — 3 шт.

Луковица — 2–3 шт.

Сметана — 3 ст.л.

Горчица — 2 ч.л.

Хрен — 2 ч.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

 

 Приготовление:

 

Рыбу промыть, удалить внутренности и чёрную плёнку, нарезать кусочками.

 Лук нарезать полукольцами.

 Сделать маринад: сметана + соевый соус + горчица + хрен. Перемешать.

 Залить рыбу маринадом, добавить лук, оставить на 1 час (можно готовить сразу).

 Противень смазать маслом, выложить сначала лук, сверху рыбу, смазать остатками соуса.

 Запекать при 200 °C 30–35 минут до румяной корочки.