Картофельные котлеты с курицей которые хочется готовить снова

 

 Ингредиенты:

 

Картофель — 1 кг

Куриный окорочок — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сливочное масло — 40 г

Мука — 4–5 ст. л

Яйца — 2 шт

Растительное масло — 50 мл

 

 Приготовление:

 

 Отвари окорочок, отдели мясо от костей.

 Отвари картофель, разомни с маслом, добавь яйца, муку, специи — получится тесто.

 Обжарь лук, добавь измельчённое мясо, посоли, поперчи.

 Сформируй лепёшки из картофельного теста, в середину — начинку, слепи котлеты.

 Обваляй в муке и обжарь с двух сторон до румяной корочки.