Морковные оладьи с пряностями и семечками — хруст и польза в каждой ложке

 

 Ингредиенты:

 

Морковь тёртая — 250 г

Кинза — 40 г

Зелёный лук — 5 стеблей

Семена тыквы — 30 г

Семена подсолнечника — 30 г

Семена кунжута — 2 ст. л.

Геркулес — 90 г

Гороховая мука — 70 г

Масала или карри — ½ ч. л.

Тмин — ½ ч. л.

Куркума — ½ ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Содовая (очень холодная) — 125 мл

Кокосовое масло для жарки

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Смешай морковь, зелень, семечки и геркулес

2️⃣ Отдельно соедини муку со специями

3️⃣ Объедини всё, добавь яйцо и ледяную содовую

4️⃣ Сформируй оладьи руками и жарь по 5 минут с каждой стороны на кокосовом масле