Картофельная запеканка которая пахнет уютом

 

Ингредиенты:

 

Картофель — 800 г

Лук-порей — 1 шт

Оливковое масло — 1 ст. л

Луковица — 1 шт

Чеснок — 1 зубчик

Тимьян — 4 веточки

Фарш (любой) — 200 г

Соль, перец — по вкусу

Сливочное масло — 20 г

Бульон — 200 мл

 

Приготовление:

 

 Картофель нарежь тонко, замочи в холодной воде. Лук-порей обжарь 2–3 мин.

 Добавь фарш, чеснок, приправь, жарь 10 мин.

 В огнеупорную форму выложи фарш, чередуя с картофелем и тимьяном.

 Влей бульон, смажь маслом, накрой бумагой.

 Запекай 35 мин при 180°C, затем сними бумагу и допеки ещё 30 мин до золотистой корочки.