Хрустящий картофель рёшти как в Альпах

 

 Ингредиенты:

 

Картофель — 1 кг

Сливочное масло — 120 г

Соль

 

 Приготовление:

 

 Картофель крупно нарежь, отвари 5–6 минут, остуди и натри на тёрке

 Растопи масло, в сковороде уложи картофель слоями — каждый слой подсоли и полей маслом

 Обжарь на среднем огне с двух сторон по 5–6 минут до румяной корочки

 Оставь под крышкой на 5 минут, нарежь и подавай