Запеканка из кабачков с сыром

Самый простой рецепт - кабачковая запеканка с сыром в мультиварке. Годится любой твердый сорт сыра, хотя некоторые хозяйки кладут и брынзу, и мягкие сорта, вкусно получается, если молочный продукт – с орехами. Соль и специи домешивать уже перед тем, как выложить смесь в мультиварку, иначе кабачки будут выделять сок.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 120 г;
• сыр – 200 г;
• мука – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• специи – 0,5 ч. л.;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление

1. Кабачок натереть, смешать с зеленью.
2. Натереть сыр, вбить яйца.
3. Выложить сметану.
4. Развести разрыхлитель с мукой, добавить.
5. Кабачковая запеканка с сыром готовится час в режиме выпечки.