Куриные котлеты

 

 

Ингредиенты: 

• куриное филе – 2 шт.

• лук – 1/2 шт.

• белый хлеб – 2-3 ломтика

• молоко – 30-50 мл. 

• яйцо – 1 шт. 

• соль – по вкусу 

• мука – для панировки 

• сливочное масло 

 

Приготовление: 

1. Пропустить куриное филе через блендер. Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут. 

2. Тем временем накрошить мелкими кубиками лук и добавить его к фаршу. Туда же добавить куриное яйцо, соль и замоченный в молоке хлеб, уже размятый вилкой. Тщательно все перемешать. 

3. Сформировать влажными руками котлетки и обвалять их в муке, но можно заменить и на панировочные сухари. Выложить котлетки на пергамент в форму для запекания, и сверху еще на каждую котлетку выложить по кусочку сливочного масла, для сочности. 

4. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.