• Авторизация
Дневник Tatyia Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой 02-03-2019 18:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой 

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 280 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 40 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез - 100 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
  • Лук зелёный - 3 пера
  • Соль - по вкусу
  • Вода (для отваривания курицы) - 500 мл
 
 
 Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.
Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
 
В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 
Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
Салат "Муравейник" готов.
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой | Tatyia - Дневник Tatyia | Лента друзей Tatyia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»