Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Простой и вкусный торт "Бабочка - красавица" + видео
Простой и вкусный торт "Бабочка - красавица" + видео
Так принято, что праздничный стол всегда украшают различные десерты и сладкая выпечка, но взгляды гостей устремляются в основном на вкусный торт.
Ингредиенты на 10 - 12 кусочков:
Для теста:
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 стак.
- ванилин - щепотка
- лимонный сок - 1 ч. л.
- мука - 1 стак.
- маргарин - кусочек
Для крема:
- сливочное масло - 300 г
- сгущенное молоко - 15 ст. л.
- шоколад белый - 2 шт. (не пористый)
Для украшения:
- кокосовая стружка - 1 ст. л.
- фрукты - по вкусу
- драже - 2 шт.
- соломка - 2 шт.
Приготовление:
Для теста: отделить белки от желтков. В желтки добавить сахар, ванилин и взбить добела.
Белки взбить в устойчивую пену. Не прекращая взбивать, добавить лимонный сок и взбивать еще 1 минуту.
Соединить желтковую и белковую массы, просеять туда же муку и аккуратно перемешать.
Круглую форму смазать маргарином и вылить тесто, разровнять. Выпекать до готовности а нагретой до 180С духовке.
Готовый бисквитный корж остудить, затем разрезать пополам. Получатся два полумесяца. Развернуть их округлыми сторонами друг к другу. Получились крылья бабочки.
Каждому крылу придать форму сделать небольшой углубленный срез с внешней стороны крыла. Так образуются большие и малые крылья. Остатки бисквита не выкидывать.
Для крема: взбить мягкое сливочное масло и по 1 столовой ложке добавлять сгущенку. Когда она закончится, влить растопленный шоколад, перемешать. Убрать крем на 30 минут в холодильник.
Остатки бисквита раскрошить и смешать с частью крема, чтобы получилась масса, из которой можно лепить. Сформировать туловище и голову бабочки.
Каждое крыло разрезать вдоль пополам и прослоить кремом.
Сложить торт: приложить прослоенные крылья друг к другу, а сверху туловище бабочки.
Бока бабочки украсить кремом, верх яркими фруктами. Туловище обсыпать кокосовой стружкой, усики сделать из соломки, а глазки из драже.
Вкусный торт "Бабочка - красавица" готов.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт