Приправа к макаронам 

[показать]

 Очень вкусная приправа для макарон.Делала пробную порцию,понравилось-сделала вывод нужно запасаться еще.

Ингредиенты для "Приправа к макаронам":
Помидор (спелые) — 5 кг
Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Горошек зеленый — 200 г
Масло растительное (рафинированное ) — 1/2 стак.
Базилик — 1 пуч.
Соль (перец по вкусу)
Зелень

Рецепт "Приправа к макаронам":

Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку (блендер)
[показать]

Тушить 30 мин. Выложить в марлю (полотняный мешок)
[показать]

Подвесить над кастрюлей,что бы стек сок. Оставшуюся массу сложить в кастрюлю
[показать]

Куриное филе,грибы пропустить через мясорубку (блендер)
[показать]

В томатную массу положить мясо, грибы, зеленый горошек, порубленную зелень. Добавить растительное масло,соль,перец.Тушить на среднем огне 40 мин. остудить
[показать]

Соус разложить в пластиковые баночки и положить в морозилку. За час до приготовления макарон достать соус из морозилки и разморозить.

[показать]

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/68794/