Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Домашняя шоколадная паста
Домашняя шоколадная паста предназначена не только для десертных бутербродов, но вполне может использоваться для наполнения эклеров, вафельных рожков и в качестве крема.
Преимущества домашней шоколадной пасты
Она значительно дешевле покупных аналогов и превосходит их по вкусу. Готовя домашнюю пасту, вы будете уверены, что она состоит полностью из свежих продуктов и не содержит синтетических добавок.
Шоколадная паста - настоящий десертный продукт к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Сахар-песок - 1 ст.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Молоко - 175 мл
- Мука пшеничная в/с - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 100 г
Как приготовить домашнюю шоколадную пасту
-
В кастрюле соединить сахар, яйцо, какао, молоко и муку.
-
Массу хорошо вымешать.
-
Поставить кастрюлю на плиту, и при помешивании поварить массу в течение 5–7 минут.
-
Добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
-
Всё перемешать и варить до загустения.
-
Домашнюю шоколадную пасту остудить, разложить в баночки небольшой ёмкости и закрыть.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!