Самый вкусный заливной пирог с ягодами на песочной основе!

Тесто:
Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливочное масло - 120 гр.

Мука ~ 400 гр.

⠀

Заливка:

Яйца - 3 шт.

Сметана 20% - 200 гр.

Сахар - 100 гр.

Мука - 2 ст.л.

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста к яйцам добавляем сахар, взбиваем, далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, размягченное, продолжаем взбивать, потом разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

Для заливки все ингредиенты смешиваем и готово!

Тесто раскатайте не слишком толсто и равномерно распределяем по форме, излишки убираем, высыпаем ягоды (у меня сегодня замороженная вишня), заливаем заливкой и выпекаем при t=180°C ~30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Источник: vk.com

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ