Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

Морковный кекс

Морковный кекс


Ингредиенты:
• мука – 200 г.
• морковь – 200 г.
• сливочное масло – 80 г.
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 100 г.
• разрыхлитель – 10 г.
• грецкий орех – 80 г.
Крем:
• творожный сыр – 250 г.
• сахарная пудра – 3 ст. л.
• сливки 33% – 100 мл.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, муку с разрыхлителем добавляем в последнюю очередь.
2. Перекладываем массу в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
3. Для крема сливки и творожный сыр должны быть холодными. Все взбиваем до устойчивых пиков. Даем кексу остыть и покрываем его кремом.