Печенье на кефире

Ингредиенты :

Яйцо - 1 шт
Сахар - 50г
Ванильный сахар - 0,5 ч.л. 
Щепотка соли 
Кефир или сметана - 150 г 
Сливочное масло - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.  
Мука 300 г  +/-

Для начинки можно взять творог, вареную сгущенку, шоколад, любой густой джем .
У меня сегодня творожная начинка  

Творог - 180 г 9%
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Мука - 0.5 ст.л.  
Яичный белок - 1 шт.  

Смазать печенье яичным желтком + молоко 
Выпекать при  t 190°C 20 минут

Приятного аппетита!