[показать]

ингредиенты:

2 кг баклажанов,

1 кг томатов,

400 г лука,

4-6 штук. моркови,

4-6 штук. сладких перчиков,

1/2 стак. сахара,

2 ст.л. соли,

3-4 зубчика чеснока,

1-2 лавровых листа,

5 ст.л. масла растительного,

2 стак. водички,

пучок петрушки,

чёрный перец горошком.

способ приготовления:

Баклажаны нашинковать дольками либо кубиками, лучок крошечно нарубить, томаты нарезать дольками, морковка – соломкой, перец – кольцами, петрушку крошечно нашинковать. Томаты и сладкий перец присыпать солью и подождать, пока они не дадут сок. В чашу мультиварки влить растительное маслице, разложить рядами совместно с соком: томаты, сладкий перец, лучок, баклажаны, морковка, петрушку. Прибавить перец горошком и лист лавровый . Прибавить несколько стаканов водички. Тушить 40-50 минуток в режиме "Тушение". За 2-3 минутки до готовности прибавить натёртый чеснок. Положить по стерилизованным банкам. Закатать.

http://interesant.net/sposob/mulitivarka/1814-sote...midor_i_luka_v_multivarke.html