Август – это сезон слив, поэтому не упускаем момент и готовим вкуснейшую домашнюю выпечку с этим фруктом. Сегодня я предлагаю испечь пирог на творожном тесте. Мягкий, очень ароматный, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой. Если вы ещё не пробовали такой пирог, то многое потеряли.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на фому 27 см):

Тесто: мука - 200 гр.

творог (9 %) - 150 гр.

масло сливочное - 150 гр.

сахар - 40 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка: сливы - 1 кг

сахар - 5 ст.л.

крахмал кукурузный - 2 ч.л. (с горкой)

сливочное масло - 20 гр.

Выпекаем пирог при 180 градусах, 50-60 минут.

Источник.