Нам понадобится:

— масло сливочное - 100 г
— яйца - 2 шт.
— разрыхлитель - 1 ч. л.
— сахар - 80 г
— мука - 300 г
— кокосовая стружка - 50 г
— яблоко - 3 шт.
— апельсин - 1 шт.
— сахарная пудра - 1 ст. л.

Делаем:

Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.

Замесить мягкое тесто просеянной мукой смешанной с разрыхлителем.

Тесто выложить в форму для выпечки и распределить руками, сделать бортики. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиком, также нарезать и мякоть апельсина. Выложить начинку на тесто, посыпать сахаром.

Выпекать в горячей духовке при 180 ºC 30-35 минут. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник.