БЛИНЫ "БЕЗУПРЕЧНЫЕ". ___ вообще-то я люблю тоненькие блинчики, но люди так нахваливают этот рецепт
 

ПРАВИЛЬНЫЙ Рецепт БЛИНОВ. Дорогие мои читатели. Как они ВКУСНЕЙШЕ получаются просто Не ОПИСАТЬ. Мы МНОГО перепробовали рецептов. Но ЛУЧШЕ этого не нашли. СОЧНЫЕ и ТАЮЩИЕ во Рту. ПОЛУЧАЕШЬ такое УДОВОЛЬСТВИЕ, когда Их КУШАЕШЬ, что его можно только сравнить с ВОСТОРГОМ и Никак Не по Другому. Приготовите и Всё ПОЙМЁТЕ.... Ингредиенты: кипяток — 1,5 стакана; молоко — 1,5 стакана; яйца — 2 штуки; мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); сливочное масло — 1,5 столовые ложки; сахарный песок — 1,5 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки; ваниль. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждём 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. [700x388]

 

Источник