Предлагаю простой рецепт вкусных маринованных кабачков. Такие маринованные кабачки готовятся буквально за пару часов и мгновенно съедаются! Обратите внимание - этот рецепт не подходит для консервирования.
Нарезаем тонкими ломтиками молодой кабачок или цуккини (в идеале - на овощерезке).
Нарезанные кусочки помещаем в любую посуду которую можно плотно закрыть (пластиковый контейнер, стеклянную банку и т.п.) и добавляем измельченный чеснок, соль, сахар, перец, уксус, соевый соус (можно добавить по вкусу специи).
Заливаем все крутым кипятком и слегка взбалтываем, что бы ингредиенты хорошо перемешались.
Ждем пока все это достаточно охладится и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Быстрые маринованные кабачки готовы! Можно подавать к столу с любым гарниром или есть просто так!
Можно также быстро приготовить в духовке кабачки с сыром по этому рецепту: Запеченные кабачки с сыром в духовке, простой рецепт закуски из кабачков.