Прекрасные лимонные кексы с карамелью! Нежные, вкусные, ароматные!
Готовить быстро и просто! Очень рекомендую!
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ.
мука, 150 грамм
сливочное масло, 120 грамм
яйцо, 2 штук
лимон, 2 штук
сахар, 200 грамм
разрыхлитель, 1 ч. л.
сода, 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Лимонные кексы с карамелью - очень вкусные, нежные, просто тают во рту!
Для приготовления необходимо сначала с лимонов снять цедру и выжать сок.
Размягченное сливочное масло растереть со 100гр сахара, взбить миксером.
Продолжая взбивать ввести по-одному яйца, затем добавить половину сока лимона и цедры.
В муку добавить разрыхлитель , соду и просеивая через сито ввести в приготовленную смесь. Все смешать. Тесто готово. Разложить по формочкам( силиконовые, одноразовые, бумажные), заполнять необходимо на 2/3 от объема и отправляем в разогретую до 180гр. духовку на 20-25минут.
Пока выпекаются кексы приготовим карамель. Смешиваем оставшийся лимонный сок, сахар и цедру, ставим на огонь и увариваем 10-15 минут, охлаждаем.