Солянка грибная консервированная

[320x214]
[320x214]	Ингредиенты: 1 кг свежих грибов (у меня — белые грузди) 1 кг капусты 1 кг помидоров 1 кг лука 2 столовые ложки с горкой соли 4 столовые ложки сахара 150 мл растительного масла 1 столовая ложка уксусной кислоты 70 % Лавровый лист, перец горошком, специи по вкусу
Грибы зачистить и отварить 15-20 минут. Промыть:
[320x214]
Помидоры измельчить любым доступным способом (блендер, мясорубка, терка):
[320x214]
В посуде с толстым дном раскалить масло. Пассировать лук:
[320x214]
Добавить крупно нарезанные грибы и жарить минуты 3, мешая:
[320x214]
Добавить нашинкованную капусту, накрыть крышкой. Жарить 5-7 минут, иногда мешая:
[320x214]
Влить томат, довести до кипения:
[320x214]
Положить соль, сахар, специи. Перемешать и тушить все, помешивая 30-35 минут. В конце влить уксус, перемешать и снять с огня:
[320x214]
Сразу наполнить солянкой чистые стерилизованные банки:
[320x214]
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
[320x214]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Солянка с грибами | Лену-шик - Дневник Лену-шик | Лента друзей Лену-шик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»