• Авторизация
Дневник Лену-шик Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Капустные сигаретки . 07-06-2014 12:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . "

[500x375]Капустные сигаретки прекрасная закуска украсит любой стол , прекрасна для деток которые любят таскать солeные огурцы (не требуется тарелка и вилка , хватай и беги пока мамка не заметила )
  • Качан капусты белокачанной — 1 шт
  • Морковь (можно использовать свеклу) — 1 кг
  • Уксус (9%) — 1 стак.
  • Сахарный песок — 1 стак.
  • Соль — 1 ст. л.
Рецепт "Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . ""
[показать] У кочна вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке .

[показать] Морковь натираем на корейской терке (если нет то нарезаем или используем простую)солим и оставляем на время чтоб выделился сок .(я делаю на кануне )

[показать] Отжимаем от сока морковь кладём чеснок (по вкусу если не едите то и не кладите) ,перец (на любителя красный или чёрный можно жгучий порезать )чуть сахара и растительного масла .А можно использовать готовую морковь из магазина .

[показать] Листики отделяем от кочна и начиняем морковкой .

[показать] Сворачиваем трубочкой .

[показать] Укладываем в посуду для маринования.

[показать] Можно сразу сложить в банки.И залить горячим маринадом .На 1 литр воды 1 стакан уксуса ,1 стакан сахара ,1 столовая ложка соли.

[показать] Как маринад остыл зовите гостей .Приятного аппетита ...

P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!
   Автор кок юля   povarenok.r
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Капустные сигаретки . | Лену-шик - Дневник Лену-шик | Лента друзей Лену-шик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»