[показать]

 

В летние дни, когда на улице стоит невыносимая жара и солнце оставляет наш организм совершенно без сил, на помощь может прийти бодрящий и в то же время целебный квас, приготовленный из свеклы.

Этот напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поэтому многие врачи рекомендуют принимать свекольный квас для снижения артериального давления и при других проблемах, связанных с сосудами, а также при железодефицитной анемии и людям, страдающим нарушением обмена веществ. Кроме того, свекольный квас очищает организм от шлаков и токсинов, уменьшает камнеобразование в почках и печени.

Готовится квас так. Одну крупную зрелую красную свеклу натираем на терке или мелко рубим ножом, помещаем в трехлитровую стеклянную банку и заливаем двумя литрами теплой кипяченой воды. Затем добавляем маленькую корочку ржаного сухого хлеба и три столовых ложки сахарного песка. Горлышко банки завязываем чистой марлей и ставим напиток на три дня в теплое место, но не на солнце. После того как он перебродит, напиток процеживаем и разливаем по бутылкам.

Пить свекольный квас следует слегка теплым по полстакана 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды. Можно в него добавлять чайную ложку меда.

Пока пьется квас из одной банки — ставьте настаиваться следующую.

Длительность лечения — около двух месяцев.