Картофельная запеканка с грибами — ароматная, с румяной корочкой 😍

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Грибы — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сметана — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Растительное масло — 30 мл
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Грибы с луком обжарьте на масле до мягкости, посолите.
Смешайте натёртый сыр, сметану, майонез и измельчённый чеснок.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите в форму слой картофеля, смажьте соусом, добавьте грибы и накройте оставшимся картофелем.
Сверху распределите остатки соуса и запекайте при 250°C около 30 минут.

Совет: если сверху посыпать немного тёртого сыра за 5 минут до готовности — появится аппетитная золотистая корочка!
[570x446]