Лёгкий овощной салат с хрустящей зеленью

Ингредиенты:

салатные листья (айсберг, романо или руккола) — 150 г
огурец — 50 г
красный лук — 50 г
тыквенные семечки — 60 г

для заправки:
оливковое масло — 45 г
сок лимона — 15 г
горчица дижонская — 5 г
чеснок — 1 зубчик
соль — 3 г
чёрный молотый перец — 1 г

Приготовление:

1️⃣ Приготовить заправку: смешать масло, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль и перец.
2️⃣ Нарезать огурец и красный лук тонкими ломтиками.
3️⃣ В миске соединить листья салата, огурец и лук.
4️⃣ Полить заправкой, аккуратно перемешать и подать сразу.
[647x700]