Птица с овощами в духовке вкус без лишних хлопот

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Курица или индейка (грудка, бедра, голени, окорочка) — 600–700 г
Растительное масло — 1–2 ст.л.
Специи (уцхо-сунели, паприка, кориандр, куркума, сушёный чеснок, базилик) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезать, перемешать и выложить в форму.
Мясо надрезать, натереть солью и специями.
Выложить мясо на овощи, накрыть фольгой.
Запекать при 180°C 30–40 минут.
[426x567]