Запеканка из 200 г фарша которая накормит всю семью

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 200 г
Рис — 150 г
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Твердый сыр — 50 г
Соль, перец, прованские травы — по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарежь, морковь натри и обжарь. Отвари рис.
Фарш посоли, поперчи, смешай с рисом и овощами, скатай шарики.
Картофель нарежь полукольцами, выложи в форму, чередуя с фрикадельками. Запекай 20 мин при 180°С.
Сметану смешай с водой, солью, перцем, полей блюдо и верни в духовку еще на 15 мин.
Посыпь тертым сыром и запеки еще 5 мин.
[371x373]