Салат «Минский»

Ингредиенты

2 шт. картофеля
200 г квашеной капусты
150 г шампиньонов
50 г лука
15 мл растительного масла
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление

Отварите, остудите и очистите картофель. Нарежьте овощ небольшими кубиками.
Промойте грибы, просушите и нарежьте кусочками. Отправьте на сковороду с растительным маслом и обжаривайте несколько минут. Добавьте к картофелю.
Покрошите в салат лук и добавьте квашеную капусту. Посолите, поперчите, заправьте растительным маслом.
[699x408]