Ингредиенты:

1. 
   80 гр сливочного масла


2. 
   120 гр сахара


3. 
   1 ч. л. с горкой растворимого кофе


4. 
   3 яйца


5. 
   220 гр муки


6. 
   2 ч. л разрыхлителя


7. 
   для начинки


8. 
   250 гр вишни без косточек


9. 
   100 гр сахара

Приготовление:



1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.

2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится.

3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.

4.Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.

5.Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.

6.Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.

7.Как остынет — пропитать сиропом от вишен. 

Read more http://tvoyaeda.ru/kofejjnyjj-keks-s-vishnejj/