Ингредиенты

На 1 кг. говядины -2 луковицы, 4 морковки, 2 ст. ложки муки, лавровый лист, тимьян, соевый соус, соль, перец

Приготовление

Мясо отварить. Нарезать кубиками, обжарить в сотейнике до хрустящей корочки. Говядину извлечь, а на том же масле обжарить нарезанные кусочками лук и морковь. Всыпать муку, размешать. Добавить мясо. Залить одним стаканом мясного бульона, добавить соевый соус, посолить, поперчить. Положить лавровый лист и тимьян. Довести до кипения. Затем накрыть и поставить в духовку на 2,5 часа.