Знаю один вкусный рецепт- как приготовить минтай!  Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, нежной и сочной.





Для приготовления нам понадобится:



• рыба минтай - 1 крупная рыбка



• лук репчатый -2 шт



• морковь -1 шт крупная



• молоко -1,5 - 2 стакана



• соль



• перец черный молотый.



• мука

Для начала, обработаем минтай.



Ножиком почистим чешую, удалим плавники, голову, хвост.



Нарежем рыбку на кусочки, примерно 3 см.

Морковку почистить и натереть на крупной тёрке.

Морковку почистить и натереть на крупной тёрке.

Рыбку посолить, поперчить.

Каждый кусочек минтая обвалять в муке.

В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть на огне.



Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до золотистой корочки.

Сверху на рыбу укладываем слой нашинкованного лука.

А затем слой натертой моркови.

Заливаем молоком, солим, перчим.



Накрываем крышкой и тушим на медленном огне , пока морковь не станет мягкой., примерно 35-40 минут.



Вот так вкусно и просто приготовить минтай.

Готовую рыбку выкладываем на тарелочку, украшаем веточкой петрушки.



источник