Мобильный LiveInternet КАРТОФЕЛЬ *ПО-ДЕРЕВЕНСКИ*: 5 РЕЦЕПТОВ

Авторизация

Дневник Жанна-Анна Лента друзей - Дневник - Полная версия

КАРТОФЕЛЬ *ПО-ДЕРЕВЕНСКИ*: 5 РЕЦЕПТОВ 16-07-2025 14:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬ *ПО-ДЕРЕВЕНСКИ*: 5 РЕЦЕПТОВ

В духовке, мультиварке, на сковороде, в гриле — выбирайте свой способ готовки! Домашняя картошка по-деревенски готовится просто и украшает стол.

1. Рецепт картошки по-деревенски в духовке

Окутываем дольки маслом и специями и отправляем запекаться! Если нужна максимально хрустящая картошка по-деревенски, посыпьте ее сыром.

Ингредиенты:

1 кг картошки с тонкой кожицей;

1 ст. л. растительного масла или майонеза;

1 ч. л. приправы для картофеля;

соль по вкусу.

Как готовить:

1. Хорошо промойте картофель, не счищая кожуру, нарежьте клубни вдоль длинными дольками.

2. Смешайте дольки с приправой, солью и маслом или майонезом, удобно сложить все в обычный пакет, завязать и хорошо потрясти, после пакет можно выбросить.

3. Разогрейте духовку до 180 С, застелите противень и разложите картошку в один слой.

Запекайте картофель дольками по-деревенски 30–40 минут до румянца.

2. Рецепт картошки по-деревенски в панировке

Интересный рецепт по мотивам японского темпура, который получится из любых продуктов. Сначала отварим картошку, а потом сделаем на дольках красивую корочку из яйца и сухарей.

Ингредиенты:

1 кг картофеля;

50 г твердого сыра;

1 куриное яйцо;

4–5 ст. л. панировочных сухарей;

1 ст. л. копченой паприки;

1 ч. л. сушеного чеснока;

соль, перец (по вкусу).

Как готовить:

1. Целым и вместе с кожицей отварите картофель до полуготовности, разрежьте на дольки.

2. Взболтайте яйцо со щепоткой соли в миске, в другую миску насыпьте сухари и смешайте со специями.

3. Разогрейте духовку до 180 С, застелите противень ковриком или смазанным пергаментом.

4. Обмакните ломтики картошки сначала в яйцо, затем — в сухари, разложите на противень, запекайте 30-40 минут до румяной корочки.

3. Рецепт картошки по-деревенски на сковороде

Запросто сделать хрустящую картошку по-деревенски без духовки. И применить хитрость: подварите картофелины в микроволновке, чтобы потом она очень быстро обжарилась до корочки!

Ингредиенты:

5–6 средних картофелин;

2 ст. л. майонеза;

1 зубчик чеснока;

веточка розмарина (по желанию);

2–3 ст. л. растительного масла;

паприка, черный перец, соль (по вкусу).

Как готовить:

1. Вымойте картофель и положите на тарелку целым, в кожуре, сделайте на каждом клубне несколько проколов, чтобы кожура не трескалась.

2. Приготовьте картошку по-деревенски в микроволновке — на максимальной мощности 4–6 минут до полуготовности, можно и отварить, но будет дольше.

3. Дайте картошке немного остыть.

В это время смешайте майонез, мелко рубленые чеснок и зелень, по щепотке перца и паприки.

Вкуснейший соус готов!

4. Нарежьте картошку дольками и хорошо разогрейте масло в сковороде, обжарьте дольки со всех сторон до румяной корочки и присолите. Подавайте горяченькой с ароматным соусом.

4. Рецепт картошки по-деревенски в аэрогриле

В аэрогриле картошка по-деревенски с корочкой делается просто и быстро: заложили дольки и запустили режим. И давайте сразу уберем кожуру — картошка получится нежнее.

Ингредиенты:

700–800 г картофеля;

1 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. соли;

паприка, куркума, перец (по вкусу).

Как готовить:

1. Очистите картошку и нарежьте на дольки, если есть рифленый нож, можно придать ломтикам красоты.

2. Полейте дольки маслом, насыпьте по щепотке специи, соль и перемешайте, прогрейте гриль до 200 С.

3. Уложите дольки картошки в чашу аэрогриля и запекайте на той же температуре (200 °С), через 10–12 минут выньте чашу и переверните ломтики.

4. Готовьте вкусную картошку по-деревенски еще 8–10 минут и подавайте со сметаной и зеленью.

5. Рецепт картошки по-деревенски в мультиварке

На самом деле рецепт универсальный: готовьте картошку по-деревенски с корочкой в духовке или в мультиварке и добавьте грибочков.

Ингредиенты:

6–8 средних картофелин;

200 г шампиньонов;

2–3 ст. л. растительного масла;

соль, перец, паприка (по вкусу).

Как готовить:

1. Очистите картошку, нарежьте дольками и положите в миску.

2. Грибы промойте и нарежьте крупными кусочками, добавьте к картошке.

3. Посыпьте продукты солью и специями, полейте маслом, хорошо перемешайте.

4. Выложите картошку и грибы в чашу мультиварки, готовьте на режиме «Плов» или «Выпечка» 30–35 минут.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: 7days.ru/caravan/

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРТОФЕЛЬ *ПО-ДЕРЕВЕНСКИ*: 5 РЕЦЕПТОВ | Жанна-Анна - Дневник Жанна-Анна | Лента друзей Жанна-Анна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»