Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеTOFFEE VODKA
Этот насыщенный, согревающий рецепт домашней водки с ирисками восхитителен в виде шотов или коктейлей. Станет прекрасным сезонным подарком.
Ингредиенты
130 г ирисок
500 мл водки
Инструкции
Положите все ириски в банку с широким горлышком. Затем добавьте водку.
Закройте и перемешайте банку. Оставьте на 5 дней-неделю, давая водке с ирисками время настояться. Регулярно помешивайте, чтобы ириски растаяли. При необходимости вы можете поставить банку рядом с радиатором, чтобы ускорить процесс.
Когда ириски растворятся, у вас получится непрозрачный водочный напиток, немного похожий на ирландские сливки. Вы можете разлить его по бутылкам или отфильтровать. Фильтрация делает напиток более мягким.
Чтобы отфильтровать, установите на кувшин кофейный фильтр или сито, выстланное кухонной бумагой, и налейте водку. Это может быть медленный процесс и займет несколько часов.
В конце, в фильтре у вас останется восхитительный мягкий ирисовый крем. Не выбрасывайте его: его можно добавлять в десерты или добавлять в горячий шоколад. Храните его в холодильнике до недели.
Разлейте водку по бутылкам и храните ее в прохладном темном шкафу.
Примечания
В нефильтрованном виде по этому рецепту получится около 575 мл водки Toffee Vodka.
После фильтрации получается около 450 мл.
Чин-Чин!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
