200 гр. слоеного теста
125 гр. камамбера
1 нектарин
1 яйцо
2 ст.л. меда

Нектарин вымыть и тонко нарезать. Камамбер нарезать тонкими ломтиками.
Тесто раскатать и вырезать два неравных круга.
Поместить больший кругна смазанный маслом и застеленный пергаментом противень.
Разложить поверх ломтики сыра, оставляя свободными края, примерно 1 см.
Яйцо слегка взбить, смазать края теста. Накрыть вторым пластом.
Защипнуть края пирога, поверхность смазать оставшимся яйцом.
Разложить сверху ломтики нектарина так, чтобы они слегка находили друг на друга.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Мед перелить в огнеупорную миску, поставить на кастрюлю с кипящей водой и подогреть,
не доводя до кипения. Смазать готовый пирог горячим медом. Подавать теплым.

Приятного аппетита!