• Авторизация
Дневник special-moments Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший Ливанский Пирог "Сфуф", или по нашему манник на восточный манер 11-03-2020 23:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Вкуснейший Ливанский Пирог "Сфуф", или по нашему манник на восточный манер.

3727531_2i (621x700, 706Kb)

У замечательного ливанского пирога под названием сфуф чудесный золотистый цвет, который придает ему куркума.
Пирог довольно большой, но он хорошо сохранится в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Подавайте его с горячим мятным чаем или турецким кофе в завершение обеда или к вечернему чаепитию.
Ингредиенты:
сливочное масло,  для смазывания
450 г.мелкой манной крупы
150 г муки
1 ч.л. молотой куркумы
2 ч.л. пекарского порошка 
450 г мелкого сахара
550 мл цельного молока
2 крупных яйца, слегка взбить 
200 г слегка подсоленного сливочного масла, растопить
1 ч.л. апельсиновой или розовой воды 
25 г хлопьев миндаля
2 ст. л. абрикосового джема для глазури(по желанию],подогреть
густой йогурт жидкий мёд (для подачи)
 
Разогрейте духовку до 180°С. 
Слегка смажьте сливочным маслом квадратную форму со стороной 23 см (или круглую диаметром 24 см], 
желательно со съемным дном, и выстелите дно бумагой для выпечки.
Перемешайте в большой миске манку, муку, куркуму и пекарский порошок и сделайте в центре углубление.
В отдельной миске тщательно смешайте сахар, молоко, яйца, растопленное масло и апельсиновую воду. 
Вылейте в подготовленное углубление и перемешайте до получения однородного теста. 
Перелейте тесто в форму и посыпьте хлопьями миндаля.
Выпекайте 40—50 минут, пока верх пирога не зарумянится. 
Шпажка, воткнутая в центр, должна выходить чистой. 
Оставьте в форме примерно на 15—20 минут, а затем выньте и переложите на решетку. 
Можете смазать поверхность пирога подогретым джемом.
Нарежьте пирог и подавайте с ложкой йогурта и медом.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший Ливанский Пирог "Сфуф", или по нашему манник на восточный манер | special-moments - Дневник special-moments | Лента друзей special-moments / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»