Кружевные блинчики на кефире
[показать]

Ингредиенты:

• Кефир - 500мл
• Молоко - 500мл
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука - 1,5 - 2 стакана муки
• Сода - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2ст.л.

Взбиваем яйца

[показать]

В кефир добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем.

[показать]

Затем соединяем кефир, сахар, соль и яйца, взбиваем.

[показать]

Добавляем муку и перемешиваем.

[показать]

...и постепенно добавляем молоко не переставая перемешивать.

В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем

[показать]

Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом.

[показать]

Обжариваем с обеих сторон.