Меня тут просили добавить рецепты салатов без майонеза [показать] . Добавляю. Этот салат очень простой по составу и приятный по вкусу. И довольно легкий. Очень хорошо здесь “играет” хрустящий салат - он, в принципе, может быть любого сорта, лишь бы хрустел. Я использовала айсберг, но хорошо подойдет пекинская капуста (верхняя часть листьев) или салат романо.

Ингредиенты на 4 порции:

200 г российского сыра
200 г копченой грудинки
небольшой кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу 

[300x193]

Грудинку нарезаем соломкой.

[350x243]

Так же режем сыр.

[350x250]

Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу.

[350x257]

Салат рвем на кусочки, кладем на блюдо.

[350x238]

Сверху выкладываем сыр и грудинку, кладем нарезанный наискосок зеленый лук и поливаем заправкой.

[450x520]

Приятного аппетита!